El gerente de San Telesforo obtiene el título ‘Experto en la Elaboración de Helados Artesanos’ otorgado por la Universidad de Alicante y la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos. El gerente de San Telesforo, Juan Manuel Albelda, se ha convertido en el primer Maestro Heladero Artesano de Toledo por la Universidad de Alicante (UA), tras obtener […]
Categoría: Cenas «Estrellas de la Mancha»
Nuestro productor Azafran 1994 será uno de los productores participantes en esta feria Faltan muy pocos días para que nuestro productor Azafran 1994 viaje a Toulouse, Francia, a la primera edición de Farcama Primavera Internacional, y lleven su producto más lejos que nunca. Azafrán 1994 es una empresa familiar ubicada en Madridejos, al sur de […]
Te mostramos cómo hacer GAZPACHO DE MELÓN Y HIERBABUENA con melones de la IGP Melón de la Mancha y los famosos ajos de Las Pedroñeras, una receta gourmet con productos 100% manchegos.
El acto, que ha contado con relevantes productores de Castilla-La Mancha y empresarios de hostelería de Madrid, pone de nuevo en el foco los más de 1.000 productos y 200 productores que ya integra la ruta Estrellas de La Mancha Rutas Gastronómicas “Estrellas de La Mancha”, que integra ya en su segundo año de andadura […]
Los concejales del Ayuntamiento de Toledo Francisco Rueda y Mar Álvarez apoyaron la velada porque “la gastronomía es uno más de los motores de nuestra ciudad” El chef Adolfo Muñoz elaboró un menú con productos de proximidad de Castilla-La Mancha cuyo 5% de la recaudación irá destinada Cáritas Parroquial de San José Obrero Rutas Gastronómicas […]
Cerca de un centenar de productores de alimentos de Castilla-La Mancha hosteleros y empresarios de la región se dan cita en la velada gastronómica que tendrá lugar mañana viernes en el Cigarral Santa María Pablo Junquera Martínez será homenajeado por su larga trayectoria por su dedicación y compromiso con la gastronomía manchega El 5% de la recaudación […]
La ruta gastronómica, cuyo objetivo es promocionar los productos de proximidad de Castilla-La Mancha unidos a la restauración, reconoció la labor del conocido chef toledano Al evento asistieron el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, y la directora general de Alimentación, Elena Escobar El evento gastronómico se celebró en el Parador de Toledo donde “Estrellas […]
El evento rendirá homenaje al prestigioso chef Adolfo Muñoz Martín Congregará a cerca de medio centenar de empresarios, instituciones y amigos de la sociedad castellano-manchega y de Madrid El Parador de Toledo se une a “Estrellas de la Mancha” en su apuesta por la promoción de los productos de proximidad y calidad diferenciada La ciudad […]
Esta séptima parada gastronómica tuvo lugar en el conocido restaurante Acrópolis de Toledo con el objetivo de impulsar los productos de calidad junto a la hostelería en la región “Estrellas de la Mancha”, un nuevo formato de rutas gastronómicas diseñadas en Castilla-La Mancha con el objetivo de potenciar a productores y productos de proximidad y […]
Esta tercera parada gastronómica tendrá lugar en el Restaurante Acrópolis, con un menú que apuesta por la calidad de los alimentos, dulces y vinos castellano-manchegos La relajación de las medidas sanitarias, el éxito de la campaña de vacunación y el consecuente descenso de la oleada de contagios permiten que poco a poco sea posible la […]