La ruta gastronómica “Estrellas de la Mancha” nace para impulsar la gastronomía castellano-manchega y sus productos de proximidad con el objetivo de apoyar la hostelería de Castilla La Mancha y promover el consumo del producto local que diferencian su rica y diferenciada despensa por su calidad.
¡Te traemos las recetas manchegas más originales! Semana a semana te hemos ido compartiendo las recetas que el chef Sebastian Simon ideó para la presentación de «Estrellas de La Mancha».
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